Description
Robert J. Parker
« Depuis que le gérant Charles Chevalier a été transféré de sa propriété bien-aimée de Sauternes de Rieussec (également propriété des Rothschild) à Lafite en 1994, une succession de vins profonds a émergé de ce noble domaine. Le Lafite Rothschild 2000, un assemblage de 93,3% de cabernet sauvignon et de 6,7% de merlot (seulement 36% de la récolte a fait le grade) a une couleur rubis/pourpre opaque, suivie d’une expression aromatique extraordinaire de minéraux liquides/pierres entrelacés avec des notes de graphite, de mûres, de cassis, de caramel et de tabac. En bouche, il est remarquablement léger, mais semble emballer des saveurs intenses en couches de fruits et de richesse qui tombent en cascade sur le palais. Un vin convaincant, d’une précision extraordinaire, d’une grande intensité et d’une fluidité malgré des niveaux de tanins manifestement élevés, ce vin était provocateur et beau lorsqu’il a été dégusté en janvier et février, mais je suis sûr qu’il se fermera bientôt. L’arrivée a duré 72 secondes ! C’est tout à fait fascinant. Échéance prévue : 2011-2050. »
Traduit de robertparker.com
